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Diplomado en línea

Alimentación Saludable

La adecuada alimentación es fundamental para el cuidado de la salud, su descuido tiene consecuencias importantes, tales como un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión. El área de la salud, alimentación y los conceptos que integran el estilo de vida saludable hoy en día están en el interés de una gran población.

   Duración

El diplomado se compone de 5 módulos de 25 horas con un total de 125 horas

   Estructura

Se compone de 5 módulos de 5 semanas que puedes cursar a tu ritmo

   Modalidad

Cursa el programa 100% en línea con nuestra avanzada plataforma

   Calidad Académica

Recibe un diploma con valor curricular y aval universitario

INICIAMOS CLASES

Objetivo

Aplicar las características de la alimentación y las necesidades nutricias en las diferentes etapas de la vida a través de la creación correcta de distintos menús para una alimentación saludable.

Analizar las características nutrimentales de los alimentos comerciales e industrializados a través de la lectura de etiquetas de los productos para una elección saludable.

Aplica

Las características de la alimentación correcta en el diseño y planeación de menús

Analiza

El contenido nutrimental de los alimentos a través de la lectura de etiquetas

Diseña

Técnicas de selección, compra y preparación de alimentos, bajo las recomendaciones comerciales y de sanidad y seguridad alimentaria

Perfil de Ingreso

Los aspirantes a tomar este diplomado, deberán tener interés por la alimentación y hábitos saludables, no requieren contar con conocimientos previos de la salud de forma obligatoria. Sin embargo, si cuentan con algunas bases disciplinarias, también podrá tomarlo lo cual favorecerá la comprensión y aplicación de conocimientos de manera competitiva y adquirir las habilidades pertinentes sobre lo que se ofrece.

PLAN DE ESTUDIOS

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Este programa consta de 5 módulos a cursar en 25 semanas, en las que podrás estudiar a tu ritmo y desde el lugar que más te convenga

  • Dieta correcta
  • Plato del bien comer
  • Jarra del buen beber
  • Hábitos saludables


  • Energía y nutrimentos. Recomendaciones
  • Etapas de la vida


  • Horarios ideales para la alimentación
  • Estrategias de planificación y compra
  • Porciones y alimentos equivalentes
  • Diseño de menús


  • Sanidad e higiene de alimentos
  • Métodos de cocción saludables
  • Temporalidad de alimentos
  • Selección de alimentos
  • Nuevos alimentos


  • Lectura de etiquetas
  • Alimentos industrializados
  • Alimentos modificados; bajos en calorías, gluten, grasa, etc.
  • Recomendaciones para la compra
  • Mitos e información comercial en relación con la alimentación

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MODELO EDUCATIVO

FLEXIBILIDAD

Nuestros planes de estudio modulares te permiten combinar tus actividades diarias con tus estudios.

CALIDAD INTEGRAL

En la construcción y operación de nuestros programas se consideran 57 indicadores de calidad internacionales de diversas áreas

EXCELENCIA ACADÉMICA

Contamos con un equipo de instructores especializados en aprendizaje en línea. Todos nuestros instructores cuentan con amplia experiencia y reconocimiento en el medio.

Modelo educativo de vanguardia

La Universidad Intercontinental

Nuestra misión es formar líderes íntegros, multiculturales, inspirados por una actitud de servicio desde el espíritu cristiano misionero, y comprometidos con la libertad para la consecución del bien común.

ALTA CALIDAD ACADÉMICA

Cuarenta y cinco años de excelencia académica, inspirada en una actitud de servicio. Nuestra plantilla académica cuenta con gran experiencia en su área de conocimiento.

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