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Diplomado en línea

Alimentación Saludable

La adecuada alimentación es fundamental para el cuidado de la salud, su descuido tiene consecuencias importantes, tales como un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión. El área de la salud, alimentación y los conceptos que integran el estilo de vida saludable hoy en día están en el interés de una gran población.

   Duración: 125 Horas

Se compone de 5 módulos de 25 horas que puedes cursar en su totalidad o de manera individual

   Modalidad: en línea

Estudia desde donde estés y a tu propio ritmo con el apoyo de docentes expertos

   Convenios y Promociones

Tenemos convenios con diversas empresas e instituciones, recibe un descuento desde 10%*

   Calidad Académica UIC

La UIC cuenta con 45 años de experiencia y más de 20,000 egresados en toda su oferta

CONECTA CON TU ASESOR

Objetivo

Aplicar las características de la alimentación y las necesidades nutricias en las diferentes etapas de la vida a través de la creación correcta de distintos menús para una alimentación saludable.

Analizar las características nutrimentales de los alimentos comerciales e industrializados a través de la lectura de etiquetas de los productos para una elección saludable.

Aplica

Las características de la alimentación correcta en el diseño y planeación de menús

Analiza

El contenido nutrimental de los alimentos a través de la lectura de etiquetas

Diseña

Técnicas de selección, compra y preparación de alimentos, bajo las recomendaciones comerciales y de sanidad y seguridad alimentaria

Perfil de Ingreso

Los aspirantes a tomar este diplomado, deberán tener interés por la alimentación y hábitos saludables, no requieren contar con conocimientos previos de la salud de forma obligatoria. Sin embargo, si cuentan con algunas bases disciplinarias, también podrá tomarlo lo cual favorecerá la comprensión y aplicación de conocimientos de manera competitiva y adquirir las habilidades pertinentes sobre lo que se ofrece.

PLAN DE ESTUDIOS

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Este programa consta de 5 módulos a cursar en 25 semanas, en las que podrás estudiar a tu ritmo y desde el lugar que más te convenga

    Identifica los fundamentos de los procesos nutricios a través de las guías oficiales que establecen el estilo de vida saludable y una dieta para una correcta alimentación.

  • Dieta correcta
  • Plato del bien comer
  • Jarra del buen beber
  • Hábitos saludables


    Identifica las características y requerimientos nutrimentales del individuo en sus diferentes etapas de vida para mejorar su alimentación.

  • Energía y nutrimentos. Recomendaciones
  • Etapas de la vida


    Aplica la adecuada selección y recomendaciones de porciones para planear y diseñar menús.

  • Horarios ideales para la alimentación
  • Estrategias de planificación y compra
  • Porciones y alimentos equivalentes
  • Diseño de menús


    Identifica los alimentos y características a través de las recomendaciones oficiales de sanidad alimentaria para una preparación saludable.

  • Sanidad e higiene de alimentos
  • Métodos de cocción saludables
  • Temporalidad de alimentos
  • Selección de alimentos
  • Nuevos alimentos


    Evalúa la información de divulgación no basada en evidencia, comparándola con información científica para desmitificar creencias en relación con el consumo de determinados alimentos.

  • Lectura de etiquetas
  • Alimentos industrializados
  • Alimentos modificados; bajos en calorías, gluten, grasa, etc.
  • Recomendaciones para la compra
  • Mitos e información comercial en relación con la alimentación

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