Una alimentación adecuada es fundamental para cuidar la salud; descuidarla aumenta el riesgo de enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión. Aprende a planear menús, leer etiquetas y elegir mejor tus alimentos.
Se compone de 5 módulos de 25 horas que puedes cursar en su totalidad o de manera individual
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La UIC cuenta con 50 años de experiencia y más de 30,000 egresados en toda su oferta
Al finalizar el diplomado, serás capaz de aplicar conocimientos sobre alimentación y necesidades nutricias en las diferentes etapas de la vida para elaborar menús saludables.
Asimismo, analizarás las características nutrimentales de alimentos comerciales e industrializados mediante la lectura de sus etiquetas para favorecer elecciones alimentarias saludables.
*Consulta todas las promociones vigentes y pagos en parcialidades con tu asesor educativo.
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Las características de la alimentación correcta en el diseño y planeación de menús
El contenido nutrimental de los alimentos a través de la lectura de etiquetas
Técnicas de selección, compra y preparación de alimentos, bajo las recomendaciones oficiales de higiene e inocuidad alimentaria
Este diplomado está dirigido a personas interesadas en la alimentación y los hábitos saludables. No se requieren conocimientos previos en el área de la salud; sin embargo, contar con bases relacionadas puede facilitar la comprensión y aplicación de los contenidos.
Este programa consta de 5 módulos a cursar en 25 semanas, en las que podrás estudiar a tu ritmo y desde el lugar que más te convenga
Identifica los fundamentos de los procesos nutricios a través de las guías oficiales que establecen el estilo de vida saludable y una dieta para una correcta alimentación.
Identifica las características y requerimientos nutrimentales del individuo en sus diferentes etapas de vida para mejorar su alimentación.
Aplica la adecuada selección y recomendaciones de porciones para planear y diseñar menús.
Identifica los alimentos y características a través de las recomendaciones oficiales de sanidad alimentaria para una preparación saludable.
Evalúa la información de divulgación no basada en evidencia, comparándola con información científica para desmitificar creencias en relación con el consumo de determinados alimentos.
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Contamos con instructores especializados en aprendizaje en línea y con amplia trayectoria en su área.
Nuestra misión es formar líderes íntegros, multiculturales, inspirados por una actitud de servicio desde el espíritu cristiano misionero, y comprometidos con la libertad para la consecución del bien común.
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Un menú saludable se planea según las necesidades de cada etapa de la vida y cuidando la preparación de los alimentos. El Diplomado en Alimentación Saludable de la UIC, en línea, enseña ambos aspectos y no requiere conocimientos previos de salud.
Para elegir entre productos industrializados conviene evaluar el alimento y leer su etiqueta. El Diplomado en Alimentación Saludable de la UIC enseña a interpretar etiquetas y comparar productos para tomar decisiones más informadas.
No. El Diplomado en Alimentación Saludable de la UIC considera distintas etapas de la vida para entender cómo cambian las necesidades alimentarias de una persona.
Sí. El Diplomado en Alimentación Saludable de la UIC incluye la preparación de los alimentos, además del diseño y la planeación de menús.
AGENDA UNA SESIÓN INFORMATIVA